德勤 發布的 2024 年酒店業報告 強調了酒店總經理的首要任務，例如管理現金流、在保持盈利能力的同時提高業績以及應對通脹壓力。在這裡，我們來看看如何應對四大挑戰。

1. 管理員工流動

目前的統計數據顯示，全球飯店業的員工流動率從 30% 到 73% 不等 。員工短缺或持續流動可能會損害賓客體驗，而僱用和培訓新團隊成員可能既耗時又昂貴。

採取的步驟：

• 透過提供培訓計畫、指導和職業發展機會來投資您的員工 。認可團隊的辛勤工作並創造一個讓人們感到受到重視的環境將鼓勵長期保留。
• Offer benefits that make your team want to stay. According to an article in The Blacklight, Ritz-Carlton provides health insurance, tuition reimbursement, and wellness programs, leading to a turnover rate much lower than the industry average.
• 對您的團隊進行交叉訓練 ，以便他們可以在需要時擔任不同的角色。這有助於彌補人員短缺期間的缺口並保持營運順利進行。 凱悅有效實施交叉培訓計畫 ，以提高營運彈性並維持高峰期的服務質量，培育持續發展和適應的文化。

2. 確保始終如一的賓客滿意度

賓客滿意度總是在不斷變化，即使是小問題也會對評論和評分產生重大影響。研究顯示 50% 的人相信網路評論和個人推薦一樣。

採取的步驟：

• Provide your team with the tools to respond to guest feedback quickly—both online and in person. Software like TrustYou or ReviewPro can make gathering and responding to guest feedback much easier, helping guests feel heard.
• 讓訓練成為第一線員工日常工作的一部分 讓他們能夠輕鬆地處理賓客互動和解決問題。 Typsy 等平台提供快速、引人入勝的課程，您的團隊可以將這些課程融入他們繁忙的日程中，讓他們更有信心並準備好幫助客人。
• Use technology, such as hotel management systems, to make the guest experience as seamless as possible. With tools like Alice, guests can request services—like room service or maintenance—straight from their smartphones. The goal is to make sure guests get what they need easily, without any hassle.

3. 平衡營運成本

在提供優質服務的同時管理營運成本是飯店業真正的平衡之舉。營運管理如何提升飯店績效？隨著公用事業、勞動力和供應費用的不斷增加，保持利潤似乎是一場艱苦的戰鬥。這不僅僅是金錢的問題，而是確保您不會走捷徑而影響客人的體驗。

採取的步驟：

• 為了更好地管理您的成本， 使用 ProfitSword 或 HotStats等工具追蹤您的營運指標 。這些工具可讓您深入了解如何在不影響服務品質的情況下發現節省成本的機會。
• 最大限度地減少管理費用 ，例如透過使用 飯店鑰匙管理系統 （例如Keycafe）來更換遺失的鑰匙，從而節省時間並消除遺失鑰匙的情況。實施門禁系統有助於確保區域的安全和有效監控。
• 不要讓設備維護溜走 漏網之魚 - 定期維護可以幫助您避免昂貴的故障。 Limble CMMS 等工具可自動化工作訂單、安排維護並追蹤設備性能。

4. 協調內部團隊溝通

讓客房服務、維護和前台團隊保持一致，可確保您的飯店順利運作。 麥肯錫公司 的報告稱，改善內部溝通可以將生產力提高高達 25%。溝通不良可能會導致延誤、房間問題，甚至出現損害客人體驗的安全隱患。

採取的步驟：

• 使用任務管理工具 ，例如 Asana 或 Trello 來幫助追蹤任務、截止日期和責任。這些工具使每個人都可以更輕鬆地了解正在發生的事情並保持一致。
• 使用 Flexkeeping等平台保持團隊聯繫 ，這些平台專為飯店營運而設計，有助於透過改善溝通和效率來減少問題。
• 使用數位公告板 或 Beekeeper 等通訊應用程序，讓每個人都了解重要公告，無論其部門或班次如何。

前進

一家經營良好的酒店是明智規劃、良好投資和強大團隊努力的結果。對正確的軟體和培訓的投資將使您的酒店營運面向未來並確保最大的營運效率。

跟上最新的酒店業趨勢，並對能夠提高效率和增強賓客體驗的新做事方式持開放態度。利用數據洞察並採用新技術以在競爭中保持領先地位。您越積極主動、適應能力越強，您的酒店就會做得越好——在不斷變化的行業中為您的客人提供卓越的服務並創造難忘的體驗。

To take the first step towards minimizing operational costs, talk to the Keycafe team to see how a hotel key management system can benefit your hotel operations.