A 2024 hotel industry report by Deloitte highlights the priorities for hotel general managers such as managing cash flow, improving performance while maintaining profitability, and dealing with inflationary pressures. Here, we look at how to tackle the top 4 challenges.
1. スタッフの離職率の管理
現在の統計によると、ホスピタリティ業界の従業員の離職率は、世界中で 30% から 73% の範囲です。スタッフ不足や頻繁な離職はゲストの体験を損なう可能性があり、新しいチームメンバーの採用とトレーニングには時間とコストがかかります。
実行する手順:
- トレーニング プログラム、メンターシップ、キャリア成長の機会を提供することで、スタッフ に投資します。チームの懸命な努力を認め、人々が評価されていると感じられる環境を作ることで、長期的な定着が促進されます。
- チームが留まりたくなるような福利厚生 を提供します。 The Blacklightの記事によると、リッツ・カールトンは健康保険、授業料の払い戻し、健康増進プログラムを提供しており、離職率が業界平均よりもはるかに低くなっています。
- チームにクロストレーニングを実施 して、必要に応じてさまざまな役割を担えるようにします。これにより、人員不足時のギャップを補い、業務を円滑に進めることができます。 ハイアットは、クロストレーニング プログラムを効果的に導入 して、業務の柔軟性を高め、ピーク時のサービス品質を維持し、継続的な開発と適応の文化を育んでいます。
2. 一貫したゲスト満足度の確保
ゲストの満足度は常に変化しており、小さな問題でもレビューや評価に大きな影響を与えます。調査によると、 50% の人がオンライン レビューを個人的な推薦と同じくらい信頼しています。
実行する手順:
- Provide your team with the tools to respond to guest feedback quickly—both online and in person. Software like TrustYou or ReviewPro can make gathering and responding to guest feedback much easier, helping guests feel heard.
- トレーニングをフロントライン スタッフの日常業務の一部に組み込み 、ゲストとのやり取りや問題解決に安心して取り組めるようにします。 Typsy などのプラットフォームは、チームが忙しいスケジュールに組み込める短時間で魅力的なレッスンを提供し、ゲストをサポートする自信と準備を高めます。
- Use technology, such as hotel management systems, to make the guest experience as seamless as possible. With tools like Alice, guests can request services—like room service or maintenance—straight from their smartphones. The goal is to make sure guests get what they need easily, without any hassle.
3. 運用コストのバランス
運営コストを管理しながら優れたサービスを提供することは、ホスピタリティ業界ではまさにバランスを取る行為です。運営管理によってホテルのパフォーマンスを向上させるにはどうすればよいでしょうか? 公共料金、人件費、消耗品の費用が上昇する中、利益を維持するのは困難な戦いのように感じられるかもしれません。そして、それはお金の問題だけではありません。ゲストの体験に影響を与えるような手抜きをしないことも重要です。
実行する手順:
- To manage your costs better, keep track of your operational metrics with tools like ProfitSword or HotStats. These tools give you insights to discover cost-saving opportunities without compromising service quality.
- 時間を節約し、鍵の紛失をなくす ホテル鍵管理システム を使用することで、紛失した鍵の交換などの間接費 を最小限に抑えることができます。アクセス制御システムを実装すると、エリアのセキュリティを確保し、効果的に監視することができます。
- 機器のメンテナンスを怠らないでください 定期的なメンテナンスは、高額な費用がかかる故障を防ぐのに役立ちます。 Limble CMMS などのツールを使用すると、作業指示書を自動化し、メンテナンスをスケジュールし、機器のパフォーマンスを追跡できます。
4. 社内チームコミュニケーションの調整
ハウスキーピング、メンテナンス、フロントデスクの各チームを同じ方向へ導くことで、ホテルの運営がスムーズになります。 McKinsey & Company のレポートによると、社内コミュニケーションを改善することで生産性が最大 25% 向上するそうです。コミュニケーション不足は、遅延、客室の問題、さらには安全上の問題につながり、ゲストの体験を損なう可能性があります。
実行する手順:
- Use task management tools like Asana or Trello to help keep track of tasks, deadlines, and responsibilities. These tools make it easier for everyone to know what’s happening and stay on the same page.
- ホテル運営向けに特別に設計され、コミュニケーションと効率性を改善することで問題を軽減する Flexkeepingなどのプラットフォームを使用して、チームの連携を維持 します。
- デジタル掲示板 や Beekeeper などのコミュニケーション アプリを使用して、部門やシフトに関係なく、全員に重要なお知らせを最新の状態に保ちます。
前進する
うまく運営されているホテルは、賢明な計画、適切な投資、そして強力なチームワークの結果です。適切なソフトウェアとトレーニングに投資することで、ホテルの運営を将来にわたって保証し、最大限の運用効率を確保できます。
ホスピタリティ業界の最新トレンドを把握し、効率性を高めてゲストの体験を向上できる新しい方法に積極的に取り組みましょう。データ インサイトを活用し、新しいテクノロジーを導入して、競争で優位に立つようにしましょう。積極的かつ順応性があればあるほど、ホテルの業績は向上し、常に変化する業界でゲストに素晴らしいサービスを提供して思い出に残る体験を創出できます。
運用コストを最小限に抑えるための第一歩として、 Keycafe チームにご相談ください ホテルの鍵管理システムがホテル運営にどのようなメリットをもたらすかご確認ください。
よくある質問
予算が限られている小規模ホテルや独立系ホテルは、大手ホテルチェーンのような豊富なリソースを利用せずに、これらの戦略を効果的に実行するにはどうすればよいでしょうか?
予算が限られている小規模ホテルや独立系ホテルは、費用対効果の高いツールや無料のツールから始めて、スタッフのクロストレーニングなどの効果の高い取り組みに重点を置いたり、 Google Workspaceなどの無料プラットフォームを通じてコミュニケーションを強化したりすることで、これらの戦略を実装できます。
また、紛失した鍵の交換などの定期的なコストを削減するアクセス制御システムや、手頃な価格のゲストフィードバックツールなど、最大の利益を生み出す投資を優先することもできます。地元のホスピタリティネットワークや協会と提携することで、小規模事業者に合わせた追加のリソースや共有ソリューションを提供できます。
推奨されるツールやアプローチを使用してこれらの課題を克服したホテルの具体的なケーススタディや成功事例はありますか?
コンコード ホスピタリティ の成功事例は、ターゲットを絞ったソリューションを導入することで、ホテル運営に関わるの特定の問題を解決できることを示しています。ブティックホテルや家族経営のホテルでも、日常的な業務の自動化やコミュニケーションの強化など、直面する課題に対応するテクノロジーに投資することで、同様の戦略を採用できます。
ゲストへのパーソナライズされた体験とスタッフとの強力な関係により、大きな予算を必要とせずに小規模ホテルをさらに差別化することができます。
ホテル独自のニーズに合わせて適切なテクノロジーやソフトウェア ソリューションを評価し、選択するためのベスト プラクティスは何ですか?
ホテルの経営者は、まず主要な運営上の課題を特定し、明確な目標を設定する必要があります。たとえば、ゲストのフィードバックが懸念事項である場合は、既存のレビュー プラットフォームとシームレスに統合できるツールを選択することが重要です。デモのためにベンダーに相談したり、同業者の推薦を求めたり、ソフトウェアの拡張性を評価したりすることが重要なステップです。
独立したレビューやユーザーの証言もバランスの取れた視点を提供し、マネージャーがホテルの特定のニーズに合わせてテクノロジーの選択を調整するのに役立ちます。